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アンチエイジングに効果のある食材とは?簡単に続けるにはどうすればいいか

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写真を撮ったら自分がおばさんになっていた。

誰しも年齢を重ねることで見た目が変わっていきます。

生きている以上「老化」とは必ず付き合うことになります。

しかし、テレビで見る芸能人は50歳でも50歳には全く見えません。

「きっと芸能人だから、高級エステに行って、超高級な化粧品を使っているんだ」と思う人も多いでしょう。
しかし、芸能人がみんなそんなことをしているわけではありません。

もちろん見た目が商売道具ですから、自分の見た目を良くするために色々なことにお金を使っているでしょう。

私達が出来るようなことから、高額なお金が必要なことまで。

 

そう、「私達が出来るようなこと」も芸能人はやってるんです。

 

その中でも非常に効果が期待できることとして、「食事」が上げられます。

私達も食事でアンチエイジングが可能です。

人の身体は食べたものから作られるので、美肌や若返りに効果のある食べ物を食べればそれでOK。

これから、老化の理由やそれに抗うために効果的な食材やその理由をお話しますが、「そんな経過はいいから、どうすればいいか結論を教えて!」という方はこちらからお進み下さい^^

人間の身体が老化する「酸化・糖化・光老化」とは?

そもそも何故人は老化するのか。

その大きな原因が

酸化

糖化

光老化

の3つです。

そして、実はこれら全て食べ物で抑制出来るんです。

順番に説明しますね。

酸化とは?抗酸化作用とは?

酸化とは、身体の中の細胞が錆びてしまい、正常な機能が出来なくなる現象です。

そして、シワやシミなどに繋がります。

その酸化の原因ですが、活性酸素」という成分です。

活性酸素って言われてもピンと来ない人の方が多いと思うのですが、元は活性酸素は人間が行きていくのに必要な「酸素」なんです。

その酸素の一部が活性酸素になってしまうのですが、その原因として言われていることが「タバコ」や「ストレス」、「激しい運動」や「脂肪分の多い食事」です。

活性酸素は身体の中の細胞を錆びさせてしまい、細胞の正常な働きを失わせてしまいます。

毎日の生活で少しずつ活性酸素が発生するのですが、若い時はその活性酸素をカバーする力が強く、発生してもすぐに無くす事が出来ます。

ですが、歳を取るとそのカバーする力が弱くなっていき、身体のあちこちが錆びついて来てしまうのです。

その結果、動脈硬化などの生活習慣病や、肌のシワやシミ・たるみや白髪等を引き起こします。

イメージはそのまま鉄が錆びてしまう感じですね。あとは果物や野菜をカットして、そのまましばらく置いておくと茶色く変色してしまいます。これも酸化してるんです。

そのカバー力(抗酸化力)。これを食材で補ってあげることが出来ます。

アンチエイジングにはこの酸化を止める(抗酸化)ことが非常に大きな効果を出します。

では一体どんな食材で抗酸化することが出来るのでしょうか。

 

抗酸化に効果のある食べ物

一般的に抗酸化に効果のある食べ物は、カラフル食材と言われており、これを毎日の食事に盛り込むことが鍵です。

ざっとあげるだけでもこれくらいあります。

アーモンド 赤ワイン アサイー 小豆 アボカド
オーツ オクラ
かぼちゃ カボチャ カリフラワー キウイ
キウイ きくらげ 黄パプリカ グレープフルーツ 黒豆
玄米 ゴーヤ ゴボウ ゴマ 小松菜
こんにゃく コンブ
ザクロ サツマイモ シイタケ 生姜
スイカ スパイス ハーブ 蕎麦
大根 玉ねぎ 豆腐 豆腐と枝豆 トマト
長いも 長ネギ ナス 納豆 にんじん
ニンジン
白菜 バナナ パプリカ ピーマン ブドウ
ブルーベリー プルーン ブロッコリー ベリー類 ほうれん草
みかん みそ 味噌
緑茶 りんご レモン

この食材の中で、自分が食べやすいものや好きなものを選んで、日々の食卓に入れていくように心がけて下さい。

ただ、どれも摂り過ぎはNG!多めに摂る時は色々な種類のものを少しずつ摂りましょう。

この中でも特に摂取してほしい食材が「蕎麦」「アボカド」です。

蕎麦には「ルチン」という栄養素が含まれているのですが、これが鍵。

ルチンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用が含まれている以外にも、糖尿病などの生活習慣病の予防や、認知症を予防する効果があるんです。

アンチエイジングをしながら、健康に向かえるんです!

そしてアボカドですが、もうアンチエイジングに効果のある食材の代表格ですね。

色々なテレビや雑誌にも取り上げられているのでご存知の方も多いと思いますが、アボカドには美肌に必要なビタミンが豊富に含まれており、高い抗酸化作用を持つ上に身体にいいんです。

あとはアンチエイジングに効果があると、女優やモデルが積極的に摂取している「アーモンド」

抗酸化作用や若返り効果もあり、脳の機能も高める食材です。

ただし、アーモンドはカロリーも高い上に油も多いので、摂りすぎるとむしろ吹き出物などの肌荒れの原因にもなりますので注意!

 

糖化とは?抗糖化作用とは?

アンチエイジングの大敵として、「酸化」の他に「糖化」があります。

これは甘い物を摂りすぎる事で、体の中の血中のブドウ糖が多くなりすぎて、体内のタンパク質と結びつき、体温で加熱されます。

するとAGE(終末糖化産物)という物質を作り出します。

このAGE(終末糖化産物)は強力な毒性を持ち、老化促進効果を発揮し、肌荒れやお肌のシミ・シワに繋がります。

しかしこのAGE(終末糖化産物)の恐ろしい所は、ただの肌荒れで収まらず、心筋梗塞・動脈硬化・認知症などを引き起こしてしまう物質なのです。

このAGEをまずは作らなくする必要があります。

抗糖化作用を高める方法は?

上記のAGEが作られてしまう状況で、「血中のブドウ糖の量が過剰になった時」というものがあります。

これはつまりは血糖値が上がってしまっている状態を指します。

食後など、血液中に余分な糖が溢れることによって糖化が起こってしまう為、食事のとり方としては食後の血糖値を上げないように摂る必要があります。

<食後に血糖値を上げないように食事をする方法>

  • 最初に野菜やきのこなど、食物繊維の豊富なものから食べて、ご飯はあとから食べる
  • ゆっくりよく噛んで食べる
  • そもそも糖質の多いものを食べない
  • お酢をかける
  • などがあります。

落ち着いてゆっくり、おかずから食べましょう。

抗糖化作用のある食べ物は?

抗糖化作用のある食べ物の特徴は、「体内への糖質の吸収を緩やかにする食物繊維を多く含む食べ物」です。

食物繊維には「水溶性」と「不溶性」の2種類がありますが、血糖値の上昇を抑える働きを持つ「水溶性」の食物繊維を摂る必要があります。

ざっと上げるとこういった食べ物です。

お肉 海藻 カモミール茶 きび砂糖
魚介類 グレープフルーツ 黒砂糖 玄米
シナモン 生姜 西洋サンザシ茶 全粒粉のパン
大豆製品 甜茶 ドクダミ茶 ニンニク
ハマ茶 ブドウの葉茶 プルーン めかぶ
リンゴ レモン

中々毎日摂るには難しいものが多いですが、抗糖化作用のある食べ物を摂るというよりも、糖質の高い食べ物を減らすという認識のほうが良さそうです。

「血糖値の上昇を抑える食べ方」なんてのもたくさんあります。例えばよく噛んで食べるというのもその一つですね。

上記の食べ物の中で高い抗糖化作用のある食べ物は、「生姜」です。

糖とタンパク質の結合を阻止してくれる生姜。冷え性の女性にも人気ですね。

生姜は抗糖化作用にプラスして抗酸化作用も持っているので、アンチエイジングにはかなり大きな力を発揮します。

 

光老化とは?どうすれば防げる?

光老化とは、主に太陽の光によってしみ、しわ、たるみなどの現象が出てくることを言います。

実は加齢による老化現象よりも、肌の老化現象に関しては割合が高いと言われています。

その割合は 加齢:光老化=2:8

なんと肌の老化の原因は、8割が太陽の光によるものと言われているのです。

実際にお年寄りでも、毛も無くいつも外に出ている顔の皮膚と、大体布に覆われている太腿の内側の皮膚では全く異なります。

シミなどもそうですが、シワの深さも全然違うんです。この原因が紫外線によるもの。

長期間の紫外線からの攻撃によって、顔など外に出ている皮膚はダメージを蓄積することになるんです。

ではどうすればいいのか?

家から一歩も出ない?外出時はいつも日傘を持ち歩く?

いいえ、これも食材で抗光老化力を上げることが出来るんです!

抗光老化作用のある食べ物は?栄養素は?

光老化とはわかりやすく言うと日焼けです。

太陽の光(紫外線)に肌が負けてしまう事を言います。

そのため、抗光老化作用のある食材というのは、紫外線に対応してくれる栄養素を含む食材です。

ルテイン

対紫外線の効力を持つ栄養素で有名なのがルテインという栄養素。

これが含まれている野菜で有名所でいうと、ダントツで1番が「パセリ・ケール」です

ですが、パセリもケールも常用するのは難しい野菜です。そういう意味では2位の「ほうれん草」がオススメ。いつでも手に入る上に、ルテインの量もパセリ・ケールの半分くらい入っています。

他の野菜にも含まれているのですが、3位のブロッコリーの5倍の量のルテインが含まれています。

100gあたりのルテインの含有量で言うと

パセリ・ケール 10mg/100g

ほうれん草 5mg/100g

ブロッコリー 1mg/100g

という感じです。

他には

レタスや芽キャベツ、夏かぼちゃにもブロッコリーと同程度のルテインが含まれています。

リコピン

他に、日焼けをした後のメラニンの抑制効果や、傷ついた肌を回復してくれるコラーゲンの生成促進効果がある成分が「リコピン」です。

テレビなどでもよく取り上げられているリコピンですが、基本的に赤い野菜やフルーツに含まれています。

トマト・イチゴ・人参などですね。

今人気が高いのがリコピン人参という人参。とっても甘くて子供も喜んで食べると評判です。

しかもトマトの2.4倍のリコピンが入っているとの事。そのジュースを毎日飲む事が出来ればアンチエイジングに相当の効果が期待できますね^^

オメガ3・オメガ6

オメガ3とは、魚油に含まれているDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)、ナッツやくるみに含まれる植物油に含まれているaーリノレン酸などの脂肪酸の総称です。

認知症にもなりにくくなり、血管の血流の改善にも効果がある成分です。

このオメガ3脂肪酸ですが、オメガ6脂肪酸と一緒に摂るのがもっとも効率が良いとされています。

オメガ6はごま油やマヨネーズなどの植物油です。比率的にはオメガ3:オメガ6=1:3になるくらいに調整して摂取することが理想的です。

アンチエイジングの王様 それはアボカド

アボカドには上記で蕎麦に含まれると記載したルチンも入っているので、抗酸化作用が期待できます。

そしてビタミンA・ビタミンCも含み、天然のコエンザイムQ10も入っているので、対紫外線力(UVカット力)も備えています。

アンチエイジングの際には必ず必要になる食材です。

 

つまりどうすればいい?

さて、これまで酸化・糖化・光老化について、原因と抵抗力のある食べ物を上げてきました。

 

酸化には蕎麦やアボカド、糖化には生姜や色々なお茶、光老化にはパセリ・ケール。

 

これらの食材を毎日摂りましょう。

 

 

・・・いやいや、ムリでしょw

 

そもそも買い物にいけないこともあるし、スーパーに置いてない事もある。

野菜だと旬を過ぎると高くなるし、そもそも旬を過ぎると手に入らなくなる。

それに毎日それを使った献立を考えるなんて大変!

 

ですよね。

 

でも、上記の不満をほとんど解消してくれるサービスがあるんです。

それが食材宅配サービス

 

買い物に行く必要が無く、スーパーに置いてない食材を手に入れる事ができ、基本的に一年中野菜を手に入れる事が出来、それを使ったレシピもサイト上で公開している。

決まった野菜を2週間に一度まとめて届けてほしいとか、毎週おまかせのセットで届けてほしいなど。

さまざまな利用方法があります。

 

特にアンチエイジングに必要な食材を手に入れようと思ったら、下記の二つの食材宅配サービスがオススメ。

【オイシックス】

野菜からお肉からとにかく美味しいと有名なオイシックス。

そしてさまざまな有機野菜を取り扱っており、健康と美容に最適です!

オイシックスのまとめはこちら

 

【らでぃっしゅぼーや】

その名の通り野菜に特化した食材宅配サービス

いつも使う定番の野菜から、様々なご当地野菜まで取り扱っています。

 

最後に

如何だったでしょうか。

アンチエイジングに必要な事は、抗酸化・抗糖化・抗光老化。

そしてその全てで食べ物で対処が可能です。

しかし、その為の食材を常に用意しておくのは中々大変。「今週はいいや!」となってしまったらもう続きません。

結果高い化粧品に頼ることになります^^;

であれば、健康になることも出来る、アンチエイジングに効く食べ物を積極的に摂取するようにしてみては如何でしょうか。

人まずは、にんじんジュースあたりから初めてはどうでしょう?

尚、上記記載しましたオイシックスもらでぃっしゅぼーやも、全国対応しており、最初はおトクに利用できるお試しセットがあるので、まずは試してみるのも良いと思いますよ^^

ココを抑えれば大丈夫!
食材宅配サービスはとっても便利なのですが、使う人によって重要視する所が違います。

そこで、まだ迷っている方へ!

料理を簡単に済ませたい人 ⇨ わんまいる

美味しい有機野菜が欲しい人 ⇨ オイシックス

日用品の買い物をネットで済ませたい人 ⇨ イトーヨーカドーネットスーパー

安く食材宅配サービスを使いたい人 ⇨ コープデリ・おうちコープ
(関東圏の方)

時短調理でさらに料理が上手くなりたい人 ⇨ ヨシケイ


これで大丈夫!


いくら調べても結局使ってみないことには、いいところも悪い所も見えてきません。

なぜなら、食材宅配サービスは使う人によって捉え方が異なるからです。

なので、2週間なり1ヶ月なり、まずは試してみましょう!
どの食材宅配サービスもいつでも辞められますので^^


番外編として牛乳好きの方はオイシックスの
牛乳飲み放題が本当にオススメです^^
パンや卵まで注文出来るので、小さい子供が
いる方も非常に使えます!


あなたの生活にたっぷりのゆとりが出来ますように^^

⇛オイシックスの牛乳飲み放題を見てみる!

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